白酒，酒曲怎么做?

步驟/方式1 配料接種：以四分之三的米粉用于做坯，余下的米粉用作裹粉。 步驟/方式2 制坯：拌勻后制成酒餅，切成2厘米大小的粒狀，并用竹篩篩圓成酒藥坯。裹粉：把曲坯外面滾上一層細米粉，并控制酒坯含水量為五十。 步驟/方式3 培曲：室溫控制在三十度，把酒坯送入曲室，培養(yǎng)20小時后，霉菌菌絲生長旺盛，品溫控制在三十三度，最高不超過三十七度，入房共48小時后，品溫下降，曲子成熟。 步驟/方式4 出曲：成熟的曲取出后在烘房干燥或曬干，貯藏備用。

泡藥酒的配方？

泡酒是為了沒事喝一口，也為了養(yǎng)生，分享一些泡酒的方法，希望能夠解決你的問題。 1??鹿茸人參酒 鮮鹿茸500克，55度左右白酒10斤，林下參5支，枸杞250克。 2??參茸鹿鞭酒 鹿茸半臘片100克，鹿鞭一根，枸杞200克，靈芝2個，林下參4根。52度以上糧食酒10斤。 3??海馬參茸鎖陽酒

泡藥酒的配方？

白酒一瓶，加入紅枸杞，當歸，半夏，女真子，肉蓯蓉，大紅棗，海馬，將這些藥材放入白酒中進行浸泡，密封保存，是養(yǎng)生酒的最佳配方。

泡藥酒的配方？

一般情況來說，適合的藥酒往往對人的身體有很多的好處，一下有兩種藥酒的配方，僅供參考，比如說是補氣補血酒，主要材料為人參：33克、黃芪：25克、川芎：15克、龍眼肉：60克、熟地：45克，酒則選用50度的米酒，大約浸泡1個月便可以喝了?；钛鼍?，需要將巴戟、肉蓯蓉、川杜仲、人參、鹿茸片、蛤蚧、川續(xù)斷、骨碎補以及冰糖按照適量的比例與1公斤的50度米酒，浸泡1個月即可。

青魚中藥酒泡制方法?

泡制青魚中藥酒的方法比較簡單易行青魚中藥酒的制作是將藥材和青魚同時熬制而成的，其制作方法相對容易，只需要先將清理干凈的青魚洗凈后切成兩半，然后將藥材如何麻黃、桂枝、人參、山茱萸、生姜等洗凈后和青魚一同放入瓦罐中，加入清水大火燒開后用小火煲4至6小時，制成中藥酒即可 如果想讓其口感更佳，可以加入適量的紅棗以及枸杞等食材，并根據自己的口味適當調整糖分 同時，中藥酒在泡制過程中需注意衛(wèi)生，避免污染導致食品安全問題